Die Avocado
Heute ist die Avocado extrem populär. Wenn du mehr zu dieser Frucht wissen möchtest, dann lies weiter!
Woher kommt die Avocado? Aus Mittelamerika. Heute ist Mexiko der größte Produzent.
Wie wachsen diese Früchte? Die Bäume sind bis zu 15 Meter hoch. Die Frucht kann verschiedene Formen haben: oval, rund aber meistens wie eine Birne. Der Kern ist groß.
Die Avocadofrucht enthält viel Fett und sie ist kalorienreich (zirka 230 Kalorien por 100 Gramm). Aber dieses Fett ist gesund. Enthalten sind auch viele Vitamine. Es gibt auch Mineralstoffe in diesem Obst – vor allem Kalium. Die meisten Antioxidantien befinden sich nahe der Schale.
Wann kann man die Avocado kaufen? Die gute Nachricht: das ganze Jahr. Aber besonders gut sollen die Exemplare im Herbst schmecken.
Wie isst man das? Am besten wenn man die Frucht durchschneidet und dann den Kern mit einem Löffel entfernt. Nicht mit einem Messer entfernen! Viele Menschen haben sich dabei schon verletzt (die Chirurgen nennen diese Verletzung „Avocadohand”). Mann kann die Frucht roh essen, auf verschiedene Weisen zubereiten aber auch Guacamole machen. Guacamole ist ein bekannter Brotaufstrich aus Avocado, Salz, Knoblauch und Zitronensaft.
Viele Menschen glauben, dass die Avocado sehr ökologisch ist, aber sie hat eine katastrophale Öko-Bilanz. Man braucht zirka 1000 Liter Wasser um 2,5 Avocados zu produzieren. Die lange Reise nach Europa und die illegale Abholzung von Wäldern für Avocadofelder sind auch nicht umweltfreundlich.
Lexik:
wachsen – rosnąć
die Frucht – owoc
verschieden – rożny
rund – okrągły
meistens – przeważnie
die Birne – gruszka
der Kern – pestka
enthalten – zawierać
kalorienreich – wysokokaloryczny
das Kalium – potas
Antioxidantien – przeciwutleniacze
die Schale – skórka
sich befinden – znajdować się
die Nachricht – wiadomość
besonders – szczególnie
der Herbst – jesień
durchschneiden – przecinać
entfernen – usuwać
der Löffel – łyżeczka
das Messer – nóż
verletzen – skaleczyć
die Verletzung – rana
roh – surowy
die Weise – sposób
zubereiten – przyrządzać
bekannt – znany
der Aufstrich – coś do smarowania kanapek
der Knoblauch – czosnek
die Abholzung – wykarczowanie
das Feld – pole
umweltfreundlich – przyjazny dla środowiska
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